7月31日，大熊山国家森林公园管理处副主任袁志伟、吴永锐，产业发展科科长刘让勇，大熊山林场农办主任陈岳宏陪同法国客商艾斯蒂进出口贸易有限公司总裁Hercity（小苏）与总经理谢雅新夫妇深入大熊山原始森林考察、调研大熊山古树茶产业和大熊山本土饮食文化。还有湖南今朝体育产业发展集团有限公司董事长曾勇，湖南惟德机电科技有限公司董事长朱颂平，饮食文化专家、茶文化专家方八另随团考察、调研。并在高峰湖生态农庄召开座谈会，交流大熊山古树茶、饮食、民俗。Hercity夫妇提出与湘熊茶业建立长久友好外贸、采购合作意愿。
近日，阔别六年的新化籍女婿Hercity携妻子谢雅新和两孩子来到新化，在得知新化正在推广新化红茶、新化黄精等地标产品，在了解和品鉴到新化红茶大熊山古树茶之后，非常喜欢大熊山古树茶的花蜜甜香、高氨基酸的鲜爽和耐泡程度，想采购部分大熊山古树茶带回法国里昂，用在自己的中国饭店，招待那些曾经在中国生活、工作后又回到法国创业、工作的还特别喜欢中餐的法国人。
法国Hercity夫妇考察大熊山的第一站是参观蚩尤屋场和考察大熊山桃源洞电商产业园，方八另老师向法国友人详细介绍了两万年前蚩尤部落南下隐居大熊山发现、利用、驯化、栽培茶叶的历史，讲述了茶祖蚩尤、茶使张五郎的来历。随后湘熊茶业法人刘修鹏带领大家参观了大熊山古树茶图片馆和大熊山古树茶标本馆，介绍了大熊山古茶树的发展史和不同茶树年龄区分特征以及目前发现的160多个古茶树品种。湘熊茶业员工谢艳芳为来宾演唱了新化大熊山茶山歌《敬茶歌》、《都来新化恰红茶》等曲目。随后，大家一起品鉴了湘熊茶业的大熊山古树红茶、大熊山百年老枞、熊山雾凇等茶品。湘熊茶业运营经理张志远为大家准备了用大熊山古树红茶研制开发的红茶果冻、红茶玉米糕等特色茶点，受到Hercity夫妇的好评，Hercity先生说道：“我想把大熊山的红茶和点心带到法国，让更多的法国朋友能够尝到甘甜独特又健康的好食品”。同时，湘熊茶业向法国友人赠送了大熊山古树茶，并亲切合影。
法国Hercity夫妇考察大熊山的第二站是茶马古道文化遗产、娄底市级文保单位圳上风雨桥群一德桥，带Hercity夫妇了解风雨桥的建筑结构、风雨桥的碑刻、风雨桥的功能、风雨桥在茶叶运输中的作用，及风雨桥在茶叶贯通中欧万里茶道的伟大创举。
法国Hercity夫妇考察大熊山的第三站是参观大熊山坑谷特色茶园——刘家坑古茶园。了解到大熊山古茶树因地块、栽培年代、品种、环境不同，不同树龄表现形态各异的特征：100年古茶树枝干有百色地衣，成铜钱状；200年古茶树有青苔根须或青苔丝带，长约20～80厘米，呈青绿色，地衣白圈明显；300年古茶树主干与枝杈交界处有青苔区，呈三角状，地衣脱落呈蛇纹状，灰白条理；400年古茶树蛇皮纹脱落，枝干鱼鳞散翘，枝条稀疏成枯白色；500年古茶树主干与枝条枯脆为灰白色，枝干鱼鳞脱落呈灰点梨皮状，有白色或青白色菌朵，枝干干瘪，仅顶部发芽。
法国Hercity夫妇考察大熊山的第四站是参观大熊山溪涧特色茶园——川岩江古茶园。了解了不同茶树品种的形态以及土壤差异形成的不同茶叶品质特征，川岩江地处U型深谷，水汽充沛，花岗岩和页岩分化的砂质土壤从上游冲刷沉积下来有效增加了昼夜温差，从而使得这里的茶树多糖积累丰富，口感更为甘甜清凉。“口感很清凉像薄荷的味道，又有回甘的甜味”，谢雅新把采的茶叶嫩芽嚼在嘴里说道。
法国Hercity夫妇野外考察结束后，在高峰湖生态农庄举办了法国客商考察大熊山古树茶座谈会，袁志伟主任向大家介绍了大熊山国家森林公园的概况和招商引资政策。并播放了大熊山国家森林公园宣传片和《大熊山古树茶》纪录片。方八另老师讲述了大熊山的饮食文化特征、大熊山茶叶发展简史。湖南湘熊茶业有限公司法人刘修鹏通过PPT讲述了大学生返乡创业的故事和企业发展历程以及公司产品。最后，Hercity夫妇表示愿意在一带一路的政策支持下，将大熊山原始森林中原生态的农产品茶叶、黄精等带到法国里昂，在他们经营的餐厅泡上大熊山古树茶，做好中国味道，把甘甜带到欧洲去，再续万里茶道的芳香奇缘；再在他们熟悉的20多家中国餐馆推广大熊山的特色莫猺菜品和大熊山古树茶。
这次考察达成的初步意向，在2023年8月开始逐步实施，先将农产品的茶叶输送到法国的巴黎、里昂等城市，进入中国特产店。第二步是将大熊山的食材、鲊菜原料通过预制菜生产线生产、包装成产品，出口到法国里昂，在中餐馆、唐人街、华人群销售。第三步引进大熊山特色莫猺菜品，配合大熊山古树茶，在法国的里昂中餐馆推行。
【作者】刘修鹏
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